Каким должно быть школьное питание?

О том, кто решает, чем кормить детей в школах и детских садах, какие продукты никогда не попадут в столовую и почему иногда детям не хватает еды, Александр Жемжуров поговорил с генеральным директором компании Baltic Restaurants Ааро Лоде.