В поле зрения

Почему так важно уметь читать этикетки на продуктах питания и что дает эта информация потребителю?

Только треть жителей Эстонии, по статистике, регулярно читает этикетки на продуктах в магазине. А еще одна треть не делает этого никогда. Между тем чтение этикеток, в которых содержится информация о калориях, соли, сахаре, Е-добавках и тд., может помочь нам сохранить здоровье и хорошую форму.

О том, как научиться читать этикетки, на что обратить внимание в первую очередь и стоит ли опасаться ингредиентов с приставкой "Е"? На эти и другие вопросы ответят глава Эстонского Союза пищевой промышленности Сирье Потисепп, нутрициолог Виталия Дмитриева и эмерит-профессор Института продуктов питания Taltech, пищевой технолог Райво Вокк.

Автор передачи — Екатерина Зонова.